小貓食譜 -- 菇菇鑲肉

這兩年來大賣場能買到的菇菇種類真是令人嘆為觀止，而且又便宜到不行，深深覺得住在台灣，吃的方面還真是幸福，話說前幾星期在企鵝點心坊看到焗鮮菇鑲肉的食譜就十分動心，想要嘗試一番，好不容易逮到颱風的週末，閒在家裡便試著做做看。

作法與材料：大香菇一盒、豬絞肉（隨性加入胡椒、醬油等醃料），在跟炒好的洋蔥與香菇柄用手抓勻。

排入烤盤，灑上全聯買的旋轉起司末（很方便的產品，強推），大香菇少了一顆，只好用白精靈菇切碎充數。

成品。結果菇縮小了！還流出香菇湯！

雖然口味不錯，但是賣像實在是差企鵝點心一大截（不知道是不是烤太久了？） 此外，我家流理台的燈光過於昏暗偏黃，所以拍出來的相片好像都不太優，真討厭。