攝氏190度烤80分鐘後的結果,烤的時候酒香四溢,成品連8歲的小姪子都說很好吃喔~~
本次烤肉的祕密武器,在鶯歌買的陶製烤爐,烤起來都沒有煙也很健康,一方面也是為了即將來臨的冬天,小貓食堂的取暖及除濕使用,上圖是用工業吹風機生火的情形。
另外一個是使用水蒸氣循環的新產品陶烤爐,據說更加厲害,今天這個用來烤素的食物。
連小孩都能輕易使用喔!烤出來的香腸超好吃。
夫婦同心烤肉趣。
更厲害的是公公,利用後院掉落的樟樹枝又起了一爐烤秋刀魚。
烤魚夾,好用ㄟ。
肉吃太多不健康,最後烤R爸在市場買的新鮮貨,玉米筍。
雖然成品剝殼後只有小小一根,也很香甜多汁喔。
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