終於結束八天的南印度之行，這次參加的研討會雖然有點冗長，不過由於大家都被關在研討會場跑不掉，所以還認識了不少人，算是有點收穫，而且親眼見到許多做森林樹冠層研究的大師們，然後發現想像跟事實在差很多，所以有點幻滅，指導教授Jan安慰我，說他在這把年紀也都還常遇到這種事，叫我不要介意。好消息是很多人跑來跟我說報告的很棒，還說不知道台灣這麼小的島還保留有這麼多自然美景，外交小天使的工作還算有點成功，哈哈。
因為同伴比我早一天返航，今天我只得一個人在市區亂逛，一個人旅行實在是很無聊，算一算總共在印度的starbucks(cafe coeffe day)混了2、3個小時，喝了三杯咖啡跟一杯大吉嶺茶，兩個三明治，剩的現金不多，只買了兩件衣服跟一些紀念品，去逛了號稱歷史很悠久的植物園，結果96公頃的植物園都是巨大的芒果樹，沒長什麼見識。
雖然事前沒空也沒做什麼功課，雜七雜八待了幾天好像也累積一些不太有用的心得，閒著無聊寫出來給大家參考一下。
Bangalore第一糟糕的是交通，實在是被當地交通搞的快要瘋掉，而且路上所有的交通工具同時都在按喇叭，同行的Alfredo說這些司機開車第一件事應該是檢查喇叭有沒有壞，如果壞掉乾脆就不出門了，我是覺得還蠻有可能的，有一次他實在被叭到抓狂，說這些人如果在哥斯大黎加一定會被拖下車來打，哈哈。
要在市區裡移動除了計程車跟巴士（巴士我想外國人應該沒辦法搭，因為不但沒有門，而且乘客都在馬路中間上車），所以大家最常用的是一種三輪摩托車（當地人叫瑞克蕭，我們喜歡叫它嘟嘟車），經過我幾天來的觀察，要正確而愉快的搭嘟嘟車，有一些訣竅，否則會被騙得七竅生煙，大壞心情。
首先不要搭那些停在商場或旅館門口等你的嘟嘟車，這些人都只想賣行程而且還會獅子大開口，基本上嘟嘟車是有碼表的，前2公里14盧比，並不很貴，不過壞司機通常不用碼表，經過我多日來的觀察，好司機還是存在的，通常找那些比較老的比較老實，由於市區道路完全不平行加上大多數是單行道，所以搭車前最好先看地圖確認自己在正確的方向再招車，上車前堅定的報出路名，最好簡說（以代表自己是識途老馬），通常司機就會乖乖的按下碼表開始載你，騙子最多的M.G. road，直接去計程車排班站，以獎勵那些正直排班的司機，應用以上的原則，今天一個人搭車完全沒被騙，司機也沒繞路，車資是和荷蘭老師一起搭車的1/2，應該算有效吧。
先去check in，待續。
繼續------
剛才出關時被搞的有點不爽，因為出境卡國籍填台灣，海關看看護照說China? 懷疑我，可惡的白癡護照。
繼續無用的心得。
印度有25個州，個個有自己的語言，據北印度來的人說，他們也只能用英文跟Hindi溝通，而且很多當地人並不會說這兩種語言，所以他們也覺得很異國風情，不過比起我們這些死外國觀光客當然還是差很多，昨天跟幾個剛認識的年輕印度學者和學生，一起租車去附近的古城玩，才130公里的路程來回竟開了7小時，難怪我啟程時跟Jan說，走高速公路應該不很久，他說印度的高速公路跟台灣和荷蘭不同，會有牛通過，果然比預計時間晚了3小時才到旅館，害我無法跟同伴吃離別晚餐，可惡。
不過跟印度人同行還是有點好處，比較能深入民間，例如使用休息站餐廳的茅坑（據老闆的說法是good quality!）還好已經天黑看不清楚，不然可能會尿不出來。
不過蚊子很多的路邊餐廳，料理意外的好吃，差不多是此行最好吃的一餐，我還跟大家一起喝蒼蠅飛來飛去的現榨甘蔗檸檬汁，腸胃一點事都沒有，真是很乖的腸胃，感謝你們。
說起印度料理，由於很多晚上都跟Jan他們去吃有waiter解說的高級餐廳，因而增長了一些見識，之前在尼伯爾最愛吃Tandoor chicken，原來Tandoor是指用碳火烤的意思，所以其實也有魚、牛、羊等變化，不過我目前在印度所吃過雞料理都很美味，建議點菜不能決定時就點雞料理，失敗率是零。
此外，我還跟印度人請教了一些印度料理地理學，差別在於：南印度料理以米飯為主，北印度則以麵食為主，跟溫度當然有關，北印度料理因為天氣冷所以比較辣，也使用比較多的乳製品，如優格跟起司，東印度料理如加爾各達跟清奈以魚為主，聽說一天要吃兩餐魚，西印度料理則比較國際化，跟殖民者有關。
此外印度料理主要分為乾dry跟濕wet兩大類，乾的多半是烤的跟炸的，濕的就是勾勾的有燉煮香料，當然乾的也有加香料，然後還有Dal，是燉豆子糊，跟麵餅一起吃或淋在米飯上，米飯也有很多選擇，最喜歡的是一種勾勾的菠菜飯，因為是濕飯，如果點這又點勾勾的配料，伺者就會皺眉頭，飯後一定要來一把小茴香子以清除口內的香料味道，小茴香有很多口味，還有裹糖衣的，有點像台灣的花生。
剛開始嘗試印度料理非常喜歡，不過天天吃一星期就膩了，香料種類雖多，其實大致味道都一樣，不像台灣小吃變化那麼多，而且吃久了身上也散發出像印度人一樣的香料味，有點傷腦筋。有一晚我跟Alfredo決定去吃pizza hut，沒想到披薩也是香料版本，我還點了masala檸檬汽水，喝起來有點像酸梅檸檬汽水，不過其實不難喝。
要去登機了，待續。
在新加坡機場等登機，繼續。
再來是印度女人的穿著。
根據我幾天來的觀察，傳統的印度服飾沙麗，原來是小可愛，再加上一件大披巾當圍巾跟裙子，由於上衣是小可愛，所以其實會露出肚子，年輕美眉的細腰當然很秀色可餐，不過若肚皮下垂穿起來就有點不妙，喜愛民族風服飾的我發現還有很多女人穿一種長衫，多半是棉麻製，據說叫Kurta，同行的印度女孩說這種衣服比較輕便，同時也可以很正式，今天在Brigade街找到一間有標示價錢的女裝店，終於買到幾件，還蠻高興的。
再來是關於印度男人的觀察。
印度男人應該蠻喜歡身體的接觸，路上常看到男人手牽手逛街，他們也很喜歡跟女人握手、搭肩什麼的，感覺有點豬哥（當然不能以偏蓋全，我相信還是有正經的印度男人的）。不過最好不要跟他們太親密，免得這些印度男人得寸進尺，舉例來說，我在荷蘭遇到的那個在美國NASA工作的印度物理學家也好不到哪去，相約碰面就想跟人摟摟抱抱，還請我喝wisky，還好我酒量好（他大概有點吃驚，哈），加上過去旅行時遇過很多騙子比較機警，不然可能就被拐了，旅行的經驗還是很有用呢！是吧。
雜七雜八寫了一大堆，也不知道有沒有人看，希望將來有機會能到印度北部山區去健行，應該又是另一種風景吧。
後記：
由於印度航空延誤，害我現在被困在新加坡機場等下一班飛機，得到一張免費早餐券，可惜不能吃榮壽司，剛嗑了一碗肉骨茶，跟新加坡人用台語對話蠻funny的，好像對我在印度染的感冒有點幫助，一直覺得航班號碼444很不lucky，希望此行之後一切順利啊。
