I eat good foods!

<圖片修改自電影劇照：料理鼠王Ratatouille>

聽說最近Pixar的新電影Ratatouille(台譯：料理鼠王)上檔，好想看，對預告片中的巴黎鼠說的一句話特別有感觸。

『I eat good foods!』

每天看這些紅毛室友吃得豬食，還真想對紅毛人大聲說出來。

那天在MSN看到有人的暱稱是"吃蝦吃到皮膚過敏"，忽然就覺得很辛酸，上次吃蝦是老媽特別幫我在過年加菜吧～

我在紅毛國沒吃過真正的蝦，除了去年冬天與Brian和Po到「萊登名店」慶祝論文完成，三個人共享了一盤西班牙海鮮飯，每個人分得幾隻可憐的帶殼小蝦。

一盤海鮮飯要17歐。

此外買過冷凍的蝦仁做蝦仁煎，不過本人並不承認那是蝦。

露天市場的魚市賣的蝦子看起來會讓人破產的樣子，所以也沒買過。

不過就在我MSN完嘆口氣去乎芙狸特採買晚餐時忽然看到冷凍櫃擺了一盒盒的特價沙蝦，一盒將近五歐，還在我可以接受的範圍內。

就買了一盒回家自製R牌海鮮飯，今年慶祝論文完成就自己來好了。

其實煮海鮮飯出乎想像的容易，R牌海鮮飯不是西班牙海鮮飯，因為一來沒加蕃紅花（之前去的那些埃及土耳其印尼觀光區買到的蕃紅花，99%是假貨），二來我還偷加了海帶芽跟烹大師，所以比較台。

料理步驟如下（含備料，全程約30分鐘）:

1.以奶油拌炒蒜末，炒香；加入超市買的蔬菜綜合包（紅蔥頭、洋菇片、蒜絲、香菜等等，我是懶人）續炒；加入Digros海鮮綜合包（花枝、小捲等等，哈哈～真的很懶）；加入處理好的蝦續炒（去鬚，背切縫）；加入一點白酒收乾。

2.把蝦子取出避免太老，加入米炒香，加入泡海帶芽的水，少許鹽、胡椒、烹大師調味，蓋上蓋子悶煮。

3.小火約悶煮20分鐘，等生米煮成熟飯熟後舖上蝦子，續悶3分鐘。

"堪究待斯"～很好吃喔！